婚宴場地｜勘景和注意事項經驗分享：顏式牧場、台中福華、台中亞緻｜土匪小姐婚禮作業
其實在海島或海邊舉辦婚宴，一度是很令人嚮往的目標，若不是早先幾年，有記者拍到女明星在沙灘證婚時，被海風擾亂的那糗樣，這個夢想應該還不會破滅。
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夢想之後，還是得回歸現實，我和準夫婿都是在台中長大的小孩，雖然現在都在台北工作，但為了省時貪方便，我們並沒有特別規劃兩場婚宴，也自以為把訂結安排在同一天的好處，是可以集中花費與火力，不過，正是只用一場決勝負，所以得同時面臨兩方家族的種種顧慮，因此從提親到簽約訂席，我們就花了將近三個月時間，對於台中宴客地點的選擇，現在有格外充沛的體會。
考量每對新人的需求不盡相同，與其評價去過的每一個宴會場地，我想不如清楚推薦自己印象最好的三個婚宴地點：
顏式牧場II（後院婚禮工作室）
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在網路上看到『後院婚禮』的當下，就對著另一半大喊我一定要在這裡結婚，但世事豈能皆盡人願。有實際前往兩次的經驗，第二次帶長輩探勘卻巧遇雨天，地上的泥濘也讓大人瞬間黑臉。
ø 優點：
是目前國內少有的半戶外婚禮，不用坐飛機花大錢就能享有國外浪漫風情。一天只有一場婚宴，可以安排午後證婚、雞尾酒會，包場直到晚宴結束，而且新娘休息室美好到一個極點。與台中『晴天花藝』合作，任何天馬行空的佈置想法都可以提出。
ø 缺點：
年輕的夫妻老闆，服務熱誠十足，但實戰經驗較少，會讓人有點擔心突發狀況的應變能力。外燴雖精選南部知名餐飲『冒煙的喬』，若要試菜需南下高雄。牧場位於彰化山區(非台中市內)，目前僅提供長桌用餐，比較不適合那些沒看到圓桌就會焦慮的長輩。
ø 費用參考：
最低消費約NT1,680~1,880/人，宴客數需150-250人，服務費另計，但這些細目會不定時調整喔，請以官網為主或電話洽詢。（http://backyard.tw/）
台中福華飯店- 16F海華樓
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『福華』是台中的老字號飯店了，聽說菜色還不賴，原本不在選項內，純粹是擔心場地風格太老派。
ø 優點：
服務品質一流，訂席小姐的腦袋和口條都很清楚，飯店內的婚宴選擇也算多元，我們喜歡有視野的高樓層。現場看其實比照片美，若選在飯店宴客，就是可以擁有一間舒服的客房當作新娘休息室。離台中交流道很近，不用擔心外地來的親友找不著。
ø 缺點：
好日子大家搶得兇，想訂到手腳要飛快。停車場極小，加上附近停車不易，是讓賓客大抓狂的潛在危機。算是個人偏見，地毯桌椅採用重口味的喜慶色彩，就是覺得不夠年輕活力又不給換。
ø 費用參考：
最低消費約NT1,599~2,299/人，宴客可16-20桌，除了『海華樓』還有其他樓可選，印象中是無需外加服務費，請以官網為主或電話洽詢。(http://taichung.howard-hotels.com.tw/）
台中亞緻飯店-27F宴會廳
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今年四月第一次前往HotelONE，場地正好在翻修，目前已經完工也有新人舉辦過婚宴，但官網和臉書可參考的喜宴照片還是很少
ø 優點：
鄰近市民廣場、綠園道，高樓層視野採光極佳，婚宴佈置高雅大方。參加喜宴可至鄰近的勤美誠品免費停車，飯店準備的婚禮小物/附加項目也很不錯。宴客前兩週取消仍享訂金全額退費，這對於無法敲定日期(像是突然得趕百日)會較有保障。
ø 缺點：
沒有固定聯絡窗口，常常找不到想找的小姐，雖說是多人服務，但品質應該可以更好。如果沒去過現場，就不會感受到天花板很低，似乎不大適合邀請姚明。我們不需要婚宴活動主持人（若選擇貴一點的菜色就有附贈），只想要一位能在我們進場時講話的司儀，但飯店無法提供服務。
ø 費用參考：
最低消費約NT1,6800+10%（每桌12位）應至少達18桌，請以官網為主或電話洽詢。（http://taichung.hotelone.com.tw）
【準新娘小抄】
原本也有想過和母校租禮堂來搞外燴，但是在外地工作又有時程上的壓力，只好朝飯店、婚宴會館及餐廳下手。飯店開價普遍高貴，而專辦婚宴的會館多屬封閉空間，特色餐廳相較之下是不錯的選擇，只是會遇到停車不方便、無電梯、以及沒有專屬新娘休息室的重點問題，建議還是勤勞點多爬文及實際走看現場。
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